Carbón vegetal: Industria que recicla y no deforesta

Cuando comemos un rico asado, el proceso siempre se facilita si existe una buena cocción y la misma se da cuando se tiene un buen aliado que es el carbón. Este carbón no solamente debe ser negro, sino que su origen determinará la producción del fuego. Juan Carlos Altieri de Federación Paraguaya de Madereros (FEPAMA) y Manuel Jiménez Gaona de Bricapar estuvieron en Tribuna por Paraguay TV HD este sábado compartiendo la visión del sector, sus logros y desafíos.

“La exportación de Paraguay del carbón es de bastante años, solamente Bricapar se encuentra hace 30 años exportando, nunca estuvo en el mercado nacional, siempre fue para exportar, hicimos hincapié en que nuestras bolsas lleven el made in Paraguay, creamos una marca país a partir de un producto de calidad y excelencia” mencionó Manuel Jiménez de Bricapar.

La empresa da trabajo a más de 1000 familias, que es solo de una empresa que exporta carbón de las 63 inscriptas en aduanas.

Por su parte, Juan Carlos Altieri, de FEPAMA, destacó que “la producción del carbón es importante para el sector forestal, es un agregado económico más a la cadena productiva”

Indicó asimismo que la mano de obra es muy importante,” no solo se exporta, en Paraguay hoy mucha gente todavía cocina con carbón, la acería nuestra consume carbón , es otra de las industrias que consume carbón de mano de obra paraguaya, con la gente del campo, del interior del país”

Agregó que el carbón hoy es tan importante como el algodón en su época.

“El uso del carbón debe ser incentivado, hay que entender que las industrias que producen o secan granos, usan madera para el secado, se está reforestando pensando, tenemos que trabajar en eso, la gente debe entender que el bosque no desaparece del carbón, sino como consecuencia del uso de suelo” afirmó.

Agregó que el cambio de uso de suelo trajo muchas bondades y beneficios, a un país que se mueve gracias a la agricultura y la ganadería.

A su turno, Manuel Jiménez afirmó que a pesar de que muchos creen que son responsables de algún tipo de deforestación, “nos consideramos recicladores antes que deforestadores, no hay un solo árbol del chaco que se echa para sacar carbón, el carbón sale de los residuos de la madera, el árbol que se echa, el monte que se habilita para uso de la tierra se usa para agricultura o pastura, que le queda al carbonero; el residuo de la transformación del uso de la tierra”

Explicó que el trabajo de la empresa se expande en zonas de desarrollo permitidas por las autoridades como Infona y la SEAM. “No podemos exportar ni un solo kilo de carbón, sin documentación, sin guías de traslados”

“Es difícil producir carbón sin las regulaciones del estado, Bricapar cumple a rajatabla todas las leyes, tiene la obligación de cumplir porque necesitamos”

Jiménez comentó que este mes por primera vez se ingresó al mercado nacional y que antes no lo habían hecho. Se cumplió con los requisitos y por un problema de posicionamiento de marcas debieron aguardar hasta zanjar la situación.

Actualmente la producción nacional es exportada a países de América, Estados Unidos, Costa Rica, Guatemala, Chile, Uruguay; en Europa, España, Alemania, Polonia, Inglaterra; en Asia en Corea del Sur, en Israel, en Turquía con marca propia , y también en Dubái y Kuwait, siempre con el afán de desarrollar nuevos mercados.

“Estamos hablando de carbón vegetal y de briquetas de carbón vegetal, unas 30 mil toneladas exportadas, donde el 80 % de exportación son briquetas de carbón”

Explicó que las briquetas tienen un componente social importante porque se usa como conglomerante en el almidón de mandioca “tenemos mucha familia que trabajan en San Pedro haciendo mandioca para tener almidón y usamos como conglomerante, serían unas unas 300 familias con esta misión” agregó.

Las briquetas se hacen del polvillo que queda del carbón, se las compacta y se vuelve un producto con mayor duración.

Por su parte, el representante del gremio maderero dijo que “el sector forestal cumple un papel importante en la generación de puestos de trabajo, dentro de la economía paraguaya a corto plazo tendremos una ubicación importante”

Explicó que la tala indiscriminada no existe o existe en poca cantidad porque hoy las leyes son más severas y muy exigentes. “Las penas por incumplirlas castigan con la cárcel”, agregó.

Critico a las Ongs ambientales mencionando que “nos marcaron mal porque el trabajo al extraer la madera es tomar los arboles maduros y para los permisos se requiere de tiempo por sectores o parcelas , y cuando uno vuelve se saca los arboles maduros, los bosques manejados producen más que aquellos que están como museos porque tienen más penetración solar, hay más ingreso de vientos y permite que las semillas se reproduzcan”

Finalmente el representante de la empresa de carbón mencionó que existen nuevos mercados que desarrollar y nichos de oportunidades ya que por ejemplo en Turquía se utiliza el carbón para fumar y no cocinar, luego en Corea se utiliza el carbón para arreglos de las casas ya que el carbón es un filtro natural que saca los malos olores.

“Buscamos la sustentabilidad de nuestro negocio, para eso nos abocamos a proyectos sustentables de manejo de bosques sustentables, donde la materia prima del carbón es la madera, y donde si se acaba la madera se acabó mi negocio, por eso somos los primeros en querer cuidar la materia prima”